La Ternasca | El Tubo Zaragoza

Tapas tradicionales y ambiente acogedor

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4,3(2824)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10-30€
Dirección: C. de los Estébanes, 9, Casco Antiguo, 50003 Zaragoza, España
Sitio web: https://laternasca.com
Teléfono: +34 876 11 58 63

La Ternasca es un encantador restaurante ubicado en C. de los Estébanes, 9, en el corazón del Casco Antiguo de Zaragoza. Este acogedor local se especializa en la cocina aragonesa, ofreciendo platos destacados como el ternasco asado y tapas creativas que reflejan la rica tradición culinaria de la región. Su ambiente cálido y familiar lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía. Además, su proximidad a atracciones como la Basílica del Pilar y la Plaza del Pilar lo convierte en una opción ideal para reponer energías tras un día de turismo. Sin duda, La Ternasca es un rincón gastronómico que no te puedes perder en Zaragoza.

Menú

Nombre	Precio
Ternasco de Aragón	€15-€20
Torreznos con Chocolate	€8-€12
Bao de Ternasco	€10-€15
Gyosa de Ternasco	€12-€18
Tostada Monumental	€10-€14

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Ternasco de Aragón

El ternasco asado que probé es una auténtica delicia, con un sabor que refleja las especias tradicionales de Aragón. La carne estaba jugosa y tierna, acompañada de patatas y verduras que complementaban perfectamente el plato. Cada bocado era una explosión de sabores bien equilibrados. Sin duda, una experiencia culinaria que resalta la riqueza de la gastronomía aragonesa. Recomiendo probarlo a quienes busquen una comida reconfortante y sabrosa.

Torreznos con Chocolate

Los torreznos de cerdo con una delgada capa de chocolate negro son una combinación sorprendente y deliciosa. La mezcla de sabores salados y dulces crea una experiencia única en el paladar. Servidos con pan de tomate, el plato se vuelve aún más interesante, aportando frescura y textura. Una opción ideal para quienes buscan explorar nuevas sensaciones gastronómicas sin perder la esencia de la cocina tradicional. ¡Definitivamente vale la pena probar!

Bao de Ternasco

El bao relleno de ternasco es una delicia que combina la suavidad de su masa con el sabor jugoso de la carne. El toque de especias orientales le aporta una profundidad interesante, sin ser abrumador. Cada bocado es una experiencia que invita a disfrutar de la fusión de sabores. Ideal para quienes buscan un plato que sorprenda sin perder la esencia de la cocina tradicional. Muy recomendable.

Gyosa de Ternasco

Las gyosas estilo tailandés con ternasco son una verdadera delicia. La combinación de sabores es equilibrada, y la carne de ternasco aporta una jugosidad que complementa perfectamente la textura crujiente de la masa. La salsa especial que las acompaña eleva el plato, añadiendo un toque de frescura y un ligero picante. Sin duda, una opción que sorprende y satisface en cada bocado. ¡Recomendadas!

Tostada Monumental

La tostada grande es una verdadera delicia que combina a la perfección el jamón ibérico y el queso de cabra. Cada bocado ofrece una explosión de sabores que se complementan maravillosamente. La textura crujiente del pan realza los ingredientes, haciendo de esta opción un plato ideal para cualquier hora del día. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena probar.